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Was ist TSE?

Stand: 30.09.2014


TSE (Transmissible Spongiforme Enzephalopathie) ist eine Erkrankung des zentralen Nervensystems die mit schwammartigen Auflösungen im Gehirn einhergeht. Erkrankungen finden sich sowohl bei Menschen als auch bei Tieren. Als Verursacher werden Prionen angenommen. Beispiele für TSE sind BSE beim Rind, Scrapie beim Schaf und die neue Variante Creutzfeld-Jacob-Krankheit beim Menschen (vCSD).

Wie oft kommen TSE vor?

Die Erkrankungen werden statistisch erfasst.

In den letzten zehn Jahren wurden in Deutschland über 20 Millionen Rinder auf BSE untersucht. Insgesamt wurden seit 1986 415 Fälle von BSE amtlich festgestellt. In den Jahren (2010, 2011, 2012) sind keine neuen Fälle aufgetreten. Anfang 2014 wurden zwei Fälle von atypischer BSE in Brandenburg festgestellt.
(Quelle: Internetseite des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz)

Scrapie tritt in Deutschland jährlich in ca. 10 - 20 Schafsherden auf. Das Auftreten der Krankheit wird durch ein Schlachttiermonitoring überwacht. Diese Form der TSE ist genetisch beeinflussbar und wird innerhalb der EU durch ein Zuchtprogramm verdrängt.

Wo und Wie oft kommt vCJD beim Menschen vor?

Die Erkrankung wurde überwiegend im Vereinigten Königreich von Großbritannien festgestellt, vereinzelte Meldungen kamen aus Frankreich, Irland, Spanien und einigen anderen Ländern. Weltweit wurden zwischen 1995 und 2012 227 Fälle gemeldet (Stand Juni 2012).

Woran erkennt man TSE?

TSE ist der Überbegriff für mehrere Krankheiten die alle das Nervensystem schädigen. Bei allen TSE-Erkrankungen treten zentralnervöse Störungen auf. Weitere Symptome hängen von der Einzelerkrankung ab.

Wie wird TSE übertragen?

Als wichtigster Übertragungsweg wurde die Verfütterung von infektiösem Tiermehl angesehen. In dem unzureichend erhitzten Tiermehl befanden sich Prion-Proteine kranker Tiere. Bei Prion-Proteinen handelt es sich um Eiweiße deren Struktur anormal ist und die das körpereigene Protein dazu veranlassen sich in krankmachendes Protein umzuwandeln.

Ist TSE auf den Menschen übertragbar?

Nach dem heutigen Stand der Wissenschaft kann eine Übertragung auf den Menschen nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Ist der Verzehr von tierischen Lebensmitteln wie Fleisch und Milch unbedenklich?

Grundsätzlich kann Rindfleisch ohne Bedenken gegessen werden. Im Rahmen der amtlichen Fleischuntersuchung werden alle Rinder die älter als sechs Jahre sind auf BSE getestet. Bei allen Rindern wird darauf geachtet, dass das Risikomaterial bei der Schlachtung entfernt wird.

Der Genuss von Milch ist unbedenklich.

Gelatine durchläuft einen Herstellungsprozess bei dem davon auszugehen ist, dass die Prion-Proteine durch die Erhitzung vollständig zerstört werden.

Können Hunde und Katzen erkranken?

Bei Hunden wurde bisher kein Fall von BSE oder einer vergleichbaren Erkrankung festgestellt. Bei Großkatzen (Löwen im Zoo), die mit rohem Fleisch gefüttert worden waren, wurde BSE nachgewiesen. Bei Katzen heißt die Erkrankung feline spongiforme Encephalopathie (FSE), sie kommt sehr vereinzelt vor.

Ist Katzen- und Hundefutter gefährlich?

Es ist nicht gefährlich, da die verwendeten Rohstoffe Lebensmittelqualität haben.

Schaf auf Weide
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